Mis à jour le 23/09/2025
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Selon FRD Center, La grande majorité des animaux appartiennent à des propriétaires privés, qu’il s’agisse de grandes entreprises verticalement intégrées ou de petites exploitations privées qui vendent aux transformateurs de viande, de lait et d’œufs.
Le soutien financier de l’UE et les prêts des banques locales contribuent au développement des élevages en Roumanie.
Filière volaille
Selon les données du Ministère de l’Agriculture, on comptabilisait 85 millions de têtes en juillet 2016 ; C’est le secteur agricole le plus dynamique du pays.
L’association AVEC ( Association of Poultry Processors and Poultry Trade in the EU ) propose des statistiques de Production intérieure brute de viande de volaille en Roumanie (en milliers de tonnes de poids carcasse) :
- 2015 : 353 000 tonnes
- 2016 : 370 000 tonnes
- 2017 : 417 000 tonnes
Totalité des statistiques ici
Dans le cadre des échanges internationaux, voici les données fournies par USDA Foreign Agricultural Service :
Filière porcine
Le Ministère de l’Agriculture compte + de 4.4 millions de porcs dont 2.3 millions de porcelets nés par insémination artificiel (52%) et 258 000 truies reproductrices.
De même, la commission européenne propose un panorama complet sur l’évolution de l’élevage porcin pays par pays.
Les éléments à retenir pour la Roumanie (en nombre de têtes) selon les données de la Commission Européenne :
Source : CE
Filière bovine
Le Ministère de l’Agriculture compte 2 millions de têtes de bétail dont 1.32 millions reproducteurs (63%).
La Commission Européenne fait un état statistique de l’élevage de veau et bœuf par pays.
Panorama de la filière bovine en Europe par la Commission Européenne
Concernant la Roumanie :
