Mis à jour le 23/09/2025
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La filière agricole dans son ensemble
Selon l’organe de presse « Deutchland.de » l’Allemagne est le troisième exportateur agricole mondial. L’agriculture allemande exporte environ un tiers de sa production totale et est le plus grand producteur de lait de l’UE.
Concernant les céréales, le blé est, de loin, la céréale la plus cultivée, devant l’orge et le seigle.
Pour ce qui est des fruits et légumes, l’agriculture allemande ne couvre qu’un tiers des besoins des Allemands en légumes et seulement un cinquième de leurs besoins en fruit.
A noter qu’en Allemagne, seulement environ 1% de la surface cultivée en légumes se trouve dans des serres.
Cet article s’intéresse à la production agricole bio en Allemagne. On y retrouve :
- Des données chiffrées
- Des informations sur les associations et les certifications ;
- Des éléments sur les intrants et fertilisants bio.
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