Mis à jour le 07/05/2026
/En mars 2026, la CE a dévoilé un nouvel outil d’IA permettant de faciliter la détection des fraudes alimentaires, des aliments contaminés et des épidémies d’origine alimentaire. Ainsi, l’outil devrait renforcer la sécurité des consommateurs et permettre aux autorités nationales de travailler plus efficacement en innovant dans l’évaluation, la détection et la gestion des risques liés à la sécurité alimentaire et aux activités frauduleuses. Baptisé TraceMap, il améliorera l’évaluation des risques pour la sécurité alimentaire en simplifiant l’accès aux données et leur analyse, et permettra d’identifier rapidement les liens entre les opérateurs et les lots.
Accédez à la ressource : Agriland – Charles O’Donnell – 10/03/26
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