Mis à jour le 12/10/2021

L’Inflation du prix des matières premières alimentaires, de l’énergie et du transport impacte fortement le secteur agroalimentaire. C’est ce que confirme le dernier baromètre de l’ANIA paru en septembre 2021.

Il rappelle les différentes hausses auxquels sont soumis les industriels :

  • Les matières premières agricoles selon les données de la FAO :
    • le blé (+26 %),
    • les huiles (+39%),
    • les fruits (+34%) etc.
  • La hausse du prix des emballages (notamment dû au plastique) : entre +12 et +24% selon le retour des entreprises interrogées
  • La hausse du prix du transport (+86% pour le fret maritime, +3% pour le transport routier) d’après les retours des sociétés.

La baromètre permet d’analyser dans le détail les variations de prix observées sur les produits et les matériaux mais aussi d’envisager les impacts réels sur la totalité de la filière agroalimentaire.

 

Accédez à la ressource