Mis à jour le 29/09/2023
/Premier exportateur mondial de riz, l’Inde a annoncé l’interdiction des exportations de riz blanc non basmati en juillet 2023 afin de mettre fin à la hausse des prix et d’assurer une disponibilité suffisante au sein du pays. En effet, le prix du riz a augmenté de 3% en 1 mois. À noter que le riz blanc non basmati, représenterait ~25% des exportations de riz indien en 2022.
Alors que l’Inde représente ~40% des exportations mondiales de riz, et que les stocks des autres exportateurs sont bas avec le conflit en Ukraine et les aléas climatiques, le prix du riz risque donc d’augmenter drastiquement au niveau mondial.
