Étude sur les préférences des consommateurs britanniques concernant les produits végétaux

Selon une étude de The Vegan Society réalisée auprès de 10.194 consommateurs britanniques, malgré les rapports sur le déclin des produits végétaux au cours des dernières années, 10% des consommateurs interrogés réduiraient ou élimineraient désormais les produits d’origine animale de leur alimentation. De plus, 3% des répondants s’identifiaient désormais comme végans ou suivraient un régime à base de plantes.

Le bien-être animal a été noté comme la principale raison pour laquelle les gens choisissent de devenir végans ou d’adopter un régime à base de plantes, 57% des répondants ayant sélectionné cette motivation principale, devant la santé (52%) et les préoccupations liées à l’environnement et au climat (48%).

Accédez à la ressource : Vegan Food and Living – Holly Johnson – 07/01/25