Mis à jour le 01/09/2022
/Afin de prévenir ou minimiser les dangers susceptibles de provoquer des maladies ou des blessures, et d’aider les établissements d’alimentation animale à élaborer un plan de sécurité alimentaire, la FDA a publié un document intitulé « Analyse des dangers et contrôles préventifs fondés sur le risque pour les aliments destinés aux animaux » en juillet 2022.
Ce dernier donne des conseils sur l’évaluation des agents biologiques, chimiques et physiques qui constituent des dangers, l’identification et la mise en œuvre de contrôles préventifs, la gestion des contrôles préventifs, et les exigences en matière de tenue des registres associés au plan de sécurité alimentaire et à la mise en œuvre de ce dernier.
