Mis à jour le 22/03/2023
/Avec pour objectif de promouvoir la consommation d’espèces de poissons locales peu connues, le gouvernement de Catalogne a récemment lancé une campagne de promotion.
La campagne comprend une vidéo d’information pour les réseaux sociaux, la publication d’affiches avec une photo des espèces et un dépliant à distribuer par les poissonniers à leurs clients.
À noter qu’en 2022, 67,58 kT de poisson frais ont été consommées en Catalogne, dont 16% de merlu et de saumon, 8% de cabillaud et de dorade, 7% d’anchois et 6% de bar. Ainsi ces seules espèces représenteraient ~61% du volume total consommé en Catalogne, alors qu’elles sont majoritairement importées.
