Environnement : un rapport recommande d’abandonner l’élevage intensif au profit de systèmes agricoles régénératifs

D’après un rapport du Sustainable Food trust, la viande et les produits laitiers issus d’élevages bovins et ovins ne seraient pas systématiquement responsables des problèmes climatiques et sanitaires. En effet, le rapport soutient plutôt que les vaches et les moutons nourris à l’herbe peuvent constituer un élément essentiel de la solution, à condition de modifier les méthodes d’élevage et d’abandonner les produits animaux issus de l’élevage intensif.

Le rapport indique que les systèmes agricoles régénératifs reposent sur des rotations de cultures avec des graminées et des légumineuses naturellement présentes. Cette approche de l’élevage s’oppose aux systèmes d’élevage intensifs, nourris aux céréales, qui dépendent de chaînes d’approvisionnement mondiales fragiles, d’aliments pour animaux importés et d’intrants chimiques.

Accédez à la ressource : Agriland – Stella Meehan – 07/05/25