Mis à jour le 31/01/2025
/Fournisseur britannique de technologies pour la restauration, Vita Mojo a dévoilé les tendances agroalimentaires des consommateurs britanniques au sein des enseignes de restauration rapide en 2024. Ainsi, les commandes véganes auraient augmenté de 56%, tandis que les commandes végétariennes auraient augmenté de 64%. De plus, l’utilisation de gobelets réutilisables aurait augmenté de 111%.
De son côté, le groupe aéroportuaire britannique MAG a indiqué que les ventes d’options véganes et sans produits laitiers dans ses PdV avaient considérablement augmenté. Dans le détail, les petits-déjeuners et brunchs végans ont augmenté de 20%, tandis que les ventes de laits végétaux ont augmenté de 10%.
