Mis à jour le 07/05/2025
/Dans le cadre d’un projet réunissant 60 chercheurs de 46 institutions de 23 pays dans le monde, le Réseau Alimentation et Nutrition du Groupe de recherche sur l’élevage de l’Alliance mondiale de recherche sur les gaz à effet de serre agricoles veut fournir des lignes directrices techniques sur les meilleures pratiques pour le développement et l’essai d’additifs alimentaires au secteur de l’élevage.
Ainsi, une boîte à outils sur les additifs alimentaires a été développée afin d’aider les chercheurs, les professionnels du secteur laitier, les développeurs de produits, les producteurs et les consommateurs à combler les lacunes en matière de connaissances et à dynamiser l’adoption des additifs alimentaires afin de réduire l’empreinte environnementale des produits laitiers.
