Mis à jour le 02/06/2026
/Vous retrouverez dans l’article ci-dessous des éléments sur les échanges Bretagne / Monde pour le secteur de l’élevage dans son ensemble, dont :
- L’évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2021 ;
- Des chiffres clés sur les échanges bretons ;
- Le top 5 des clients et le top 5 des fournisseurs au niveau de la Bretagne et au niveau mondial (chiffres basés sur les estimations disponibles à la date de publication) ;
- La répartition des échanges bretons selon les segments en 2025.
Ces données vous sont fournies sur la base d’une méthodologie dont vous retrouverez les détails ici.
Tendances générales Bretagne / Monde
En 2025, la valeur des exportations régionales d’animaux vivants a atteint un niveau record, profitant d’une nette tendance à l’accélération par rapport à la dynamique observée pour la demande mondiale, ce que reflète leur TCAC de +11,9% sur les cinq dernières années. Malgré une relative stabilisation entre 2024 et 2025, la valeur des importations bretonnes tend également à avoir fortement accéléré en parallèle, leur TCAC 2021-2025 s’élevant à +18%.
Évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2021
Chiffres clés Bretagne / Monde
Affichant une remarquable progression de +32,3% entre 2024 et 2025, la valeur des exportations régionales d’animaux vivants a atteint ~250 M€, un nouveau record. Toujours aussi diversifié en termes de répartition géographique de ses clients, l’élevage breton peut se féliciter du renforcement de ses positions auprès de son 1er client, l’Espagne, et de nouveaux débouchés au grand export, à commencer par la Chine, 3e importateur mondial, ce qui a permis de compenser les reculs enregistrés sur plusieurs marchés clés, dont l’Allemagne et l’Algérie.
- En 2025, les importations régionales d’animaux vivants se sont stabilisées à ~55 M€, marquant une nette décélération par rapport à la progression de +68% enregistrée entre 2023 et 2024.
- Structurellement excédentaire, l’élevage breton est la 5e source d’excédent commercial pour la Bretagne en 2025, soit +195 M€.
- Les exportations directes de la Bretagne pèsent assez stablement ~6,5% des exportations françaises d’animaux vivants depuis cinq ans.
- Après un léger tassement entre 2023 et 2024, la demande de l’Espagne dépasse largement ses niveaux pré-Covid et reste de loin 1er client de l’élevage breton avec un rebond net de +33,6% en 2025, pour un TCAC de +2,6% sur les cinq dernières années.
- En 2025, les exportateurs bretons ont également bénéficié du dynamisme de la demande de la Chine, qui a directement détrôné l’Italie au rang de 2e client des expéditions régionales, avec un TCAC 2021-2025 de +48,1%.
| BRETAGNE | Valeur en 2025 (M€) |
Poids du marché en % |
Évolution 2024-2025 |
TCAC 2021- 2025 en % |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
EXPORTATIONS
|
↗ Total | 249,6 | 100 % | +32,3 % | +11,9 % |
| ↗ Espagne (€) | 55,1 | 22 % | +33,6 % | +2,6 % | |
| → Chine + HK | 31,9 | 12,7 % | — % | +48,1 % | |
| ↘ Italie (€) | 16 | 6,4 % | -6 % | +35,6 % | |
| ↘ Belgique (€) | 14,1 | 5,6 % | -4,7 % | +2,2 % | |
| ↘ Pays-Bas (€) | 13,7 | 5,4 % | -8 % | +11,2 % | |
| ↗ Reste du monde | 118,9 | 47,6 % | +20,5 % | +11,8 % | |
|
IMPORTATIONS
|
↗ Total | 54,8 | 100 % | +0,8 % | +18 % |
| ↘ Royaume-Uni | 16,8 | 30,6 % | -12,7 % | +15,1 % | |
| ↗ Espagne (€) | 7,5 | 13,6 % | +10,9 % | +42,6 % | |
| ↘ États-Unis | 6,9 | 12,6 % | -20,4 % | -4,8 % | |
| ↘ Pays-Bas (€) | 6,2 | 11,3 % | -21,9 % | +39,6 % | |
| ↗ Pologne | 5 | 9 % | +74,6 % | +148,2 % | |
| ↗ Reste du monde | 12,4 | 22,6 % | +40,6 % | +16,9 % |
Top 5 des clients et Top 5 des fournisseurs de la Bretagne
| MONDE | Valeur en 2025 (Mds€) |
Poids du marché en % |
Évolution 2024-2025 |
TCAC 2021- 2025 en % |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
EXPORTATIONS
|
↗ Total | 49,7 | 100 % | +4,5 % | +7,2 % |
| ↗ France (€) | 6,1 | 12,2 % | +28,7 % | +12,3 % | |
| ↗ Canada | 4,2 | 8,5 % | +2,7 % | +15,7 % | |
| → Pays-Bas (€) | 3,7 | 7,5 % | +0,2 % | +6,5 % | |
| ↗ États-Unis | 3,3 | 6,6 % | +24,4 % | +7 % | |
| ↘ Australie | 2,8 | 5,6 % | -1,7 % | -8,8 % | |
| → Reste du monde | 29,6 | 59,4 % | +0,2 % | +7,6 % | |
|
IMPORTATIONS
|
↗ Total | 52,2 | 100 % | +1,3 % | +7,1 % |
| ↗ Italie (€) | 6,6 | 12,7 % | +25,4 % | +17,2 % | |
| ↘ États-Unis | 6,1 | 11,7 % | -23,3 % | +5,5 % | |
| → Chine + HK | 4,7 | 9 % | -0,1 % | -5 % | |
| ↗ Pays-Bas (€) | 3,2 | 6 % | +17,9 % | +11,6 % | |
| ↘ Allemagne (€) | 2,6 | 5 % | -2,7 % | +7,1 % | |
| ↗ Reste du monde | 28,9 | 55,4 % | +2,7 % | +7,9 % |
Top 5 des pays exportateurs et Top 5 des pays importateurs
Répartition selon les segments
Principalement pondérées par les volailles et les œufs, dont l’importance va croissant, les évolutions des échanges de l’élevage régional sont plus contrastées dans le détail des segments.
Affichant une progression de +53% en valeur en 2025 et un TCAC de +20% sur les cinq dernières années, les exportations de volailles et oeufs ont été particulièrement boostées par la demande de la Chine et de l’Espagne. Le segment continue par ailleurs de se distinguer par la progression des importations, qui ont à nouveau bondi de +19% en 2025, après avoir grimpé de +86% entre 2023 et 2024.
Les exportations de bovins laitiers et non laitiers ont pour leur part ralenti de -7% l’an passé, ce qui reste à pondérer à l’aune de la progression de +17% enregistrée entre 2023 et 2024. De leur côté, les exportations de porc en vif ont rebondi de +6% entre 2024 et 2025, poursuivant sur une tendance en dents de scie observée depuis 2020.
Répartition des échanges bretons selon les segments en 2025
