Mis à jour le 27/05/2025
/Vous retrouverez dans l’article ci-dessous des éléments sur les échanges Bretagne / Monde pour le secteur de l’élevage dans son ensemble, dont :
- L’évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2020 ;
- Des chiffres clés sur les échanges bretons ;
- Le top 5 des clients et le top 5 des fournisseurs au niveau de la Bretagne et au niveau mondial (chiffres basés sur les estimations disponibles à la date de publication) ;
- La répartition des échanges bretons selon les segments en 2024.
Ces données vous sont fournies sur la base d’une méthodologie dont vous retrouverez les détails ici.
Tendances générales Bretagne / Monde
En 2024, les exportations régionales d’animaux vivants ont presque atteint leur niveau record de 2020 mais elles tendent néanmoins à avoir ralenti par rapport à la tendance observée pour la demande mondiale. Ainsi, les exportateurs bretons ne semblent capter qu’en partie la croissance affichée par certains des plus grands marchés importateurs, dont la demande a nettement rebondi en 2022-2024 après un coup d’arrêt en 2020 et 2021.
Évolution des échanges trimestriels bretons face à l’offre et à la demande mondiales depuis 2020
Chiffres clés Bretagne / Monde
Affichant une solide progression en valeur de +12,3% entre 2023 et 2024, les exportations régionales d’animaux vivants ont atteint ~187 M€, pour un TCAC de -0,4% sur la période 2020-2024. Toujours aussi diversifié en termes de clients, l’élevage breton peut se féliciter de ses progressions continues sur plusieurs marchés intra-UE27 phares, en particulier l’Italie, les Pays-Bas et l’Allemagne. Ces performances permettent de compenser l’atonie de la demande en Espagne, qui reste de loin premier client.
- L’an passé, les importations régionales d’animaux vivants ont bondi pour atteindre 54 M€ et marquent une accélération de +67,8% entre 2023 et 2024, après +26% en 2023, aboutissant sur un TCAC 2020-2024 de +14,6%.
- Structurellement excédentaire, l’élevage breton est la 7e source d’excédent commercial pour la Bretagne, soit +134 M€ en 2024.
- Les exportations directes de la Bretagne pèsent assez stablement ~6,5% des exportations françaises d’animaux vivants depuis cinq ans, avec une percée ponctuelle à 8,2% en 2020.
- En 2024, les exportateurs bretons ont bénéficié du dynamisme de la demande de l’Italie, qui détrône la Belgique au rang de 2e client des expéditions régionales, tirée par une croissance de +20,9% et un TCAC 2020-2024 de +23,6%.
- Après un léger creux en 2022 et 2023, les Pays-Bas réintègrent le Top 5 des clients de l’élevage breton et se hissent directement à la 3e place, avec une hausse de +64% entre 2023 et 2024, pour un TCAC de +17,1% entre 2020 et 2024.
| BRETAGNE | Valeur en 2024 (M€) |
Poids du marché en % |
Évolution 2023-2024 |
TCAC 2020- 2024 en % |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
EXPORTATIONS
|
↗ Total | 188,6 | 100 % | +12,3 % | -0,4 % |
| ↗ Espagne (€) | 41,2 | 21,8 % | +0,7 % | -13,1 % | |
| ↗ Italie (€) | 17 | 8,9 % | +20,9 % | +23,6 % | |
| ↗ Pays-Bas (€) | 14,9 | 7,8 % | +64 % | +17,1 % | |
| ↘ Belgique (€) | 14,7 | 7,8 % | -12,4 % | +3,2 % | |
| ↗ Allemagne (€) | 13,6 | 7,2 % | +25 % | +10,4 % | |
| ↗ Reste du monde | 87,2 | 46,2 % | +14,3 % | +1,6 % | |
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IMPORTATIONS
|
↗ Total | 54,3 | 100 % | +67,8 % | +14,6 % |
| ↗ Royaume-Uni | 19,2 | 35,4 % | +135,3 % | +13,4 % | |
| ↗ États-Unis | 8,7 | 16 % | +22,2 % | +13 % | |
| ↗ Pays-Bas (€) | 8 | 14,6 % | +37,1 % | +79,2 % | |
| ↗ Espagne (€) | 6,7 | 12,4 % | +74,4 % | +31,2 % | |
| ↗ Belgique (€) | 4,1 | 7,4 % | +29 % | -3,9 % | |
| ↗ Reste du monde | 7,6 | 13,9 % | +79,2 % | +3 % |
Top 5 des clients et Top 5 des fournisseurs de la Bretagne
| MONDE | Valeur en 2024 (Mds€) |
Poids du marché en % |
Évolution 2023-2024 |
TCAC 2020- 2024 en % |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
EXPORTATIONS
|
↗ Total | 47,6 | 100 % | +6,9 % | +7,2 % |
| ↗ France (€) | 4,7 | 9,9 % | +6,5 % | +5,1 % | |
| ↗ Canada | 4,1 | 8,6 % | +24,1 % | +17,3 % | |
| ↗ Pays-Bas (€) | 3,8 | 7,9 % | +2,4 % | +7,2 % | |
| ↘ Australie | 2,9 | 6 % | -9,4 % | -5,1 % | |
| ↗ États-Unis | 2,7 | 5,5 % | +4,5 % | +7,3 % | |
| ↗ Reste du monde | 29,5 | 61,9 % | +7,6 % | +8 % | |
|
IMPORTATIONS
|
↗ Total | 49,4 | 100 % | +1 % | +7,5 % |
| ↗ États-Unis | 8 | 16,1 % | +18,6 % | +14,1 % | |
| ↗ Italie (€) | 5,3 | 10,7 % | +4,6 % | +13,7 % | |
| ↘ Chine + HK | 4,7 | 9,5 % | -7,7 % | +0,5 % | |
| ↘ Pays-Bas (€) | 2,7 | 5,4 % | -1,7 % | +7,9 % | |
| ↘ Allemagne (€) | 2,6 | 5,3 % | -5,5 % | +2,5 % | |
| ↘ Reste du monde | 26,1 | 52,8 % | -1,6 % | +6,8 % |
Top 5 des pays exportateurs et Top 5 des pays importateurs
Répartition selon les segments
Principalement pondérées par les volailles et les œufs, dont l’importance va croissant, les évolutions des échanges de l’élevage régional sont plus contrastées dans le détail des segments. Affichant une progression de +14% en valeur entre 2023 et 2024, les exportations de volailles et oeufs ont atteint ~121 M€, boostées par la demande aux Pays-Bas, pour un TCAC 2020-2024 de +9%. Toutefois, le segment se distingue par la progression des importations, qui ont grimpé de +86% en 2024.
Les exportations de bovins laitiers et non laitiers ont pour leur part retrouvé leurs niveaux pré-pandémiques avec une progression de +17% entre 2023 et 2024. Mais le segment se distingue lui-aussi par la progression des importations, qui ont à nouveau accéléré de +61% en 2024 après un bond de +326% en 2023.
De leur côté, les exportations de porc en vif marquent un nouveau ralenti de -6% en 2024 et semblent poursuivre sur une tendance en dents de scie observée depuis 2020, affichant des performances en berne que reflète un TCAC 2020-2024 de -19%.
Répartition des échanges bretons selon les segments en 2024
