Mis à jour le 14/11/2025
/En raison de la fièvre catarrhale, l’Espagne devrait enregistrer une baisse de 30% de la production d’agneau pendant la campagne de Noël. L’épidémie contribue également à l’inflation d’un produit dont le prix a augmenté de 10,6% en 2024, notamment en raison des fermetures d’exploitations et de l’augmentation des exportations d’agneau vivant.
Concernant les exportations, l’agneau espagnol est très prisé dans les pays arabes. Ainsi, l’Espagne a vendu 20% de tonnes d’agneau vivant de plus au 1er semestre 2025 qu’au 1er semestre 2021. Ce facteur entraîne également une baisse de l’offre de viande sur le marché intérieur. De fait, le nombre d’agneaux abattus dans les abattoirs nationaux au 1er semestre 2025 a diminué de 7,39%.
