Mis à jour le 10/11/2025
/En Argentine, l’analyse des modèles pour chaque activité d’élevage a révélé que la quasi-totalité des systèmes de production affichent actuellement des marges brutes supérieures à la moyenne de la série, débutée en juin 2011. Ainsi, les marges calculées pour une exploitation de 450 ha dans le bassin du fleuve Salado, avec une charge animale de 0,58 femelle reproductrice par ha et un taux de sevrage de 72%, s’élèvent à ~237 k$/ha en août 2025, soit 20% de plus que la moyenne de la série et 32% de plus que la marge estimée en août 2024. De même, le modèle de production intégrant un système à cycle complet dans le centre-sud de Córdoba affiche actuellement une marge brute de 220 k$/ha, soit 17% de plus que la moyenne de la série et 45% de plus qu’en août 2024.
