Élevage bovin : un nouveau projet tout-irlandais pour réduire les émissions de gaz à effet de serre

Dans le cadre du projet tout-irlandais CliBeef, qui implique 12 exploitations, des scientifiques et les pouvoirs publics, de nouvelles méthodes devraient être testées afin de réduire les émissions de GES tout en maintenant la rentabilité et la durabilité de la production de viande bovine.

Ainsi, de nouvelles cultures et des additifs alimentaires seront testés pendant 4 ans pour aider les éleveurs à produire de la viande bovine de manière plus respectueuse du climat.

Alors que le processus digestif des bovins qui produit du méthane serait responsable de ~60% des émissions agricoles en Irlande, Teagasc a identifié 4 solutions clés :

1/ sélection génétique ;

2/ complémentation ou gestion alimentaire ;

3/ amélioration de la santé animale ;

et 4/ performance sur la durée de vie et l’âge à l’abattage.

Accédez à la ressource : Food & AgriBusiness – Tony McDougal – 15/06/26