Mis à jour le 15/04/2024
/Alors que l’élevage est responsable de ~8% des émissions mondiales de GES, le gouvernement argentin a initié un partenariat pour certifier certains animaux d’élevage comme étant neutres en carbone.
L’approche de certification de l’Argentine repose sur un système sylvopastoral. Ainsi, le bétail est élevé dans des forêts entrecoupées de prairies naturelles indigènes et de pâturages cultivés, tandis que les pâturages sont gérés de manière à restituer au sol les éléments nutritifs et la matière organique.
À noter que la certification est issue d’un partenariat entre le gouvernement argentin, l’Institut national de technologie agricole, l’Institut national de technologie industrielle et le secteur privé argentin.
