Mis à jour le 23/09/2025
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Selon les estimations de l’ISMEA, les achats retail de produits bio ont augmenté de +4,4 % en 2019, dépassant les 3,3 Mds € (HoReCa et Marchés publics verts non compris) soit 4 % de la consommation alimentaire italienne. La croissance des produits bio dans les magasins Discount est notamment significative (+ 20,7 %).
Selon les données de Nielsen et d’Assobio, en 2020, il y a eu une augmentation de 7 % de la vente de produits biologiques en 2020 par rapport l’année précédente : +6,5% pour les supermarchés, +10% pour les magasins spécialisés, +12,5% dans les magasins discount, et un boom de +150% dans le canal en ligne (source : Conad).
63% des ventes ont été réalisées dans le Nord du pays.
Les catégories de produits bio les plus achetées : fruits et légumes, œufs, farines, bases et pizzas.
Vous trouverez dans la note ci-dessous des éléments sur :
- La GMS bio italienne;
- La répartition des achats alimentaires bio par type de produit ;
- Les canaux de distribution bio ;
- Les magasins spécialisés produits biologiques ;
- Les produits « Free from », végétarisme, végan ;
- Les produits FairTrade.
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