Mis à jour le 14/04/2023
/Afin d’aider le Danemark à atteindre ses objectifs de réduction de 70% des émissions de GES d’ici 2030, le Conseil danois du climat a recommandé au gouvernement de réduire la consommation de viande. En effet, les émissions annuelles pourraient être réduites de 3,9 MT si la consommation de viande était réduite dans les proportions suggérées par le conseil.
Le conseil estime également que ~66% de la viande consommée au sein du pays devrait être remplacée par des aliments d’origine végétale. Dans ce contexte, le conseil plaide pour la mise en place d’une taxe sur les produits dont l’empreinte carbone est la plus élevée.
