Mis à jour le 23/09/2025
/L’industrie alimentaire locale
L’industrie de transformation agroalimentaire chilienne représentait 23,3 Mds USD en 2020 et 320 000 emplois. Les régions de Santiago et Maule concentrent 48% de l’industrie alimentaire chilienne
Depuis 2015, le gouvernement chilien a mis en place un programme stratégique incitant les transformateurs agroalimentaires à moderniser et innover leur production par l’utilisation de technologies de pointe et le développement de nouvelles gammes de superaliments, tout en visant le zéro déchet.
Vous trouverez dans la note ci-dessous des éléments sur :
- La répartition par segment de l’industrie agroalimentaire ;
- Quelques entreprises représentatives de l’industrie agroalimentaire ;
- La production transformée biologique ;
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