BVP : Scottish Bakers publie son Manifeste 2026 dans un contexte difficile

Organisation professionnelle dédiée au secteur écossais de la BVP, Scottish Bakers a récemment publié son Manifeste 2026. Ce dernier dévoile une feuille de route stratégique visant à protéger et à développer ce secteur, qui contribue à hauteur de 1 Md£ à l’économie écossaise et soutient ~12.000 emplois dans le pays. Ainsi, le secteur serait confronté à une situation difficile, en raison de la hausse du coût des ingrédients et des taxes foncières, ainsi que de la pénurie de main-d’œuvre. Le manifeste repose sur 3 piliers :

1/ une production durable et locale ;

2/ une main-d’œuvre florissante ;

3/ un environnement commercial équitable.

Accédez à la ressource : BritishBAKER – Dan Riley – 09/02/26