Mis à jour le 22/03/2022

Selon les données de Bell Food Group, entreprise avicole suisse productrice de poulets de chair, et mis en avant dans un article de wattpoultry.com, la demande de produits avicoles bio augmenterait fortement et particulièrement en Allemagne et en Autriche.

L’entreprise indique avoir augmenté ses ventes de produits de volaille bio de 17% en 2021.

Il apparait que le bien-être animal et la production de viande durable sont devenus un facteur de vente dans ces deux pays mis en avant par les acteurs de la grande distribution.

Des défis sont néanmoins à relever :

  • L’augmentation des prix des matières premières dans l’alimentation animale (parfois supérieure à 50%)
  • Une croissance d’aliments sans OGM limite également les ressources
  • Sans compter les coûts de l’énergie, des emballages et des consommables qui ont augmenté en grande partie à cause de la crise sanitaire.

Accédez à la ressource