Mis à jour le 24/09/2025

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Principales productions d’élevage – 2020

Produits d’élevage Nombre total Nbre exploitations

En 2019
Ovins 9 419 686 17 500
Caprins 3 711 155 6 100
Chameaux 492 853 1 100
Bovins 32 010 700
Poulets 2 136 313 55 000
Lapins 187 874
Autres volailles/oiseaux 4 096 379
Œufs 126 840 584

Source : MEWA – Statista – Statista

 

Elevage ovin –par région – 2018

Région Nbre de têtes
Riyadh                 2 177 775
Makkah                 1 267 698
Madinah                     300 263
Qassim                 1 696 490
Eastern Region                     714 399
Asir                     714 489
Tabuk                     240 740
Hail                     803 879
Northern Borders                       15 550
Jazan                     439 822
Najran                     498 692
Al-Baha                     229 307
Al-Jouf                     320 582
Total                 9 419 686

 

Elevage caprin par région – 2018

Région Nbre de têtes
Riyadh                 706 711
Makkah                 506 479
Madinah                 266 423
Qassim                 393 787
Eastern Region                 245 841
Asir                 313 622
Tabuk                 175 444
Hail                273 609
Northern Borders                     5 279
Jazan                392 246
Najran                191 986
Al-Baha                119 013
Al-Jouf                120 715
Total             3 711 155

Source : MEWA

 

Elevage de chameaux par région – 2018

Région Nbre de têtes
Riyadh                  136 592
Makkah                     32 131
Madinah                     20 772
Qassim                   100 248
Eastern Region                     68 036
Asir                     28 770
Tabuk                     12 374
Hail                     39 446
Northern Borders                       1 172
Jazan                       9 726
Najran                      22 878
Al-Baha                       7 751
Al-Jouf                    12 957
Total             492 853

Source : MEWA

 

Elevage bovin par région – 2018

Région Nbre de têtes Vaches laitières
Riyadh                    13 013                       4 621
Makkah                   2 389                         876
Madinah                        269                       106
Qassim                        782                          382
Eastern Region                     7 419                       2 791
Asir                      2 224                           986
Tabuk                         487                          210
Hail                         26                            11
Jazan                     3 573                          813
Najran                     1 101                         477
Al-Baha                        589                         213
Al-Jouf                       138                            38
Total                 32 010                  11 525

Source : MEWA

 

Production de volailles et œufs par région – 2018

Région Poulet Dinde Lapin Autres oiseaux* Œufs
Riyadh         724 281              5 537           89 083      1 090 827    36 000 396
Makkah          82 047                617            4 122        112 319     5 317 264
Madinah          71 010               894             7 529        385 168         852 115
Qassim        519 557             4 058          28 421      1 600 702   58 018 265
Eastern Region         331 836             1 808          19 654         428 887    11 579 883
Asir          16 292                113              3 452           12 607          407 307
Tabuk          25 083                 99             1 898          15 770        827 736
Hail        142 603                216          14 637          203 651     5 133 692
Northern Borders             8 235                 67                755          16 925        337 618
Jazan          24 582               186               119            24 752         786 639
Najran           48 112                189               817           20 354     1 395 262
Al-Baha          13 202                  90                546             9 669        369 646
Al-Jouf         129 473             2 127          16 841         158 747      5 814 761
Total      2 136 313           16 001         187 874      4 080 378    126 840 584

*Paon, autruche, caille, oie, canard, pigeon

Source : MEWA

 

  • Production de volaille : Elle couvre 60% des besoins nationaux en 2020. Objectif : 85% en 2030
  • Les gros producteurs avicoles saoudiens : Al Watania, Al Kabeer, Sunbullah Group, Alyoum (groupe Almarai), Arabian Farms, qui, pour la plupart développent leurs installations de production. Alyoum devrait doubler sa production de viande de volaille d’ici 2026 (plan de 1,8 Md USD).
  • Producteurs de plus petite taille : Tänmiah, Entaj Foods, Radwa et Golden Chicken, également en développement pour augmenter leur production.
  • 900 000 M t de viande de volaille produite en 2020, devrait atteindre les 950 000 M t en 2022
  • 520 000 M t importées en 2021 (617 930 M t en 2020). Explication de la diminution des imports entre 2020 et 2021 : Le SFDA (Saudi Food & Drug Authority) a ôté la licence import à 11 producteurs brésiliens.
  • L’acteur brésilien BRF est un des plus gros exportateurs sur le marché saoudien et a pour objectif de le dominer.

 

Production de miel

137 276 tonnes produites en 2018, dont 42% industriellement.