Mis à jour le 23/09/2025
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L’industrie saoudienne de l’alimentation et des boissons (F&B) est la plus importante du Moyen-Orient, avec des investissements qui devraient atteindre 59 Mds USD en 2021.
On compte à date 1 121 entreprises de transformation alimentaire, 33 millions de tonnes annuelles de produits alimentaires transformés.
Secteurs majeurs : produits laitiers, viande et volaille halal, boulangerie, fruits, confiserie, plats préparés, snacks et baby food.
Les industries alimentaires saoudiennes dépendent fortement des imports d’ingrédients. En 2019, près de 3 Mds USD d’ingrédients/produits intermédiaires importés par les industriels de la transformation alimentaire.
Depuis quelques années, implantations multiples de multinationales de la transformation alimentaire, les réglementations en termes d’importation étant de plus en plus strictes. La plupart d’entre elles via des JV avec des entreprises saoudiennes : Mars Inc., Mondelez International, Cargill, Del Monte, PepsiCo, Heinz, Danone Ltd., Arla Foods Amba, Fonterra’s, United Biscuits (UK) Limited, Coro Foods, Unilever, Ülker et le groupe Lactalis.
Vous trouverez dans la note ci-dessous des éléments sur :
- Quelques entreprises représentatives du secteur saoudien de la transformation alimentaire ;
- La production transformée biologique ;
- La consommation ;
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