Aquaculture : Maruha Nichiro souhaite s’ouvrir à l’élevage et la commercialisation de cobia

Leader mondial des produits de la mer, le groupe japonais Maruha Nichiro, qui devrait changer de nom en 2026 pour devenir Umios, a récemment annoncé la commercialisation d’une nouvelle espèce aquacole, le cobia. Bien que son élevage soit encore en phase expérimentale, le groupe souhaite faire du cobia le 4e pilier de l’aquaculture, après le thon rouge, le thon jaune et la sériole. Cette espèce serait intéressante pour l’aquaculture car, grâce à sa croissance rapide, elle nécessiterait moins d’intrants de production que d’autres espèces pour atteindre la phase de commercialisation. Selon l’entreprise, pour répondre à la demande, l’objectif est de produire 10.000 poissons d’ici 2025, mais l’objectif à terme est d’atteindre 100.000 poissons/an d’ici 2027.

Accédez à la ressource : WeAreAquaculture – Marta Negrete – 01/04/25