Mis à jour le 22/03/2022

Le Ministère fédéral allemand de l’agriculture a publié son panorama pour 2021 en s’appuyant sur une enquête menée auprès d’un panel de consommateurs (un peu plus de 1000 personnes).

Il apparait que :

  • Les ventes de produits bio ont progressé de +5,8% pour atteindre 15,87 Mds EUR;
  • Estimation de la part du bio dans le marché alimentaire allemand : 6,8%;
  • 5% des personnes achètent exclusivement du bio;
  • 33% achètent fréquemment des produits bio;
  • Produits bio prisés : œufs, fruits, légumes , pommes de terre, produits laitiers et viande;
  • 9 acheteurs sur 10 achètent leurs produits bio en GMS

L’Eco-Baromètre 2021 rappelle que l’Allemagne possède 1 784 002 hectares de terres agricoles bio et environ  35 700 exploitations bio en 2021.

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