Alimentation animale : un projet pour remplacer la farine de poisson par une source alternative de protéines marines

Lancé via le programme Innovate UK, le projet « Protéines marines d’élevage pour l’alimentation des volailles » remplace la farine de poisson par une source alternative de protéines marines afin d’étudier les bénéfices pour la santé intestinale et la croissance des poulets de chair.

Le projet, auquel participent la société Aquanzo, le Collège rural d’Écosse et le Centre Agri-Tech do Royaume-Uni, devrait bénéficier aux fabricants d’aliments composés en leur donnant accès à des produits similaires, voire meilleurs, que la farine de poisson, qui peuvent être personnalisés, produits de manière durable et de qualité constante.

À l’échelle industrielle, Aquanzo prévoit une capacité de production de plusieurs milliers de tonnes par an de cet ingrédient, baptisé Artemeal.

Accédez à la ressource : PoultryNews – Chloe Ryan – 28/04/25