Mis à jour le 07/05/2024
/Projet de R&D regroupant des agronomes, des entomologues, des experts de la nutrition avicole et des vétérinaires de Belgique, d’Allemagne, d’Italie et de Norvège, Poultrynsect vise à tester les effets d’un ingrédient alimentaire à base de larves d’insectes vivantes pour les poulets bio à croissance lente afin de permettre une production de viande durable, d’améliorer le bien-être des animaux et de répondre à la demande pour des produits plus sains et plus naturels.
Les larves d’insectes seront élevées sur des flux secondaires d’aliments bio, valorisant les matières premières produites en excès par les industries alimentaires.
