Mis à jour le 22/11/2022
/Selon Future Market Insights, le marché mondial des alternatives végétales aux produits de la mer devrait atteindre 767 M$ en 2022, et pourrait enregistrer un TCA de 5,8% entre 2022 et 2032, pour atteindre ~1,3 Md$. Pour rappel, ce marché a enregistré un TCA de 3,9% entre 2017 et 2021. Les ventes devraient notamment être stimulées par l’adoption croissante et rapide des régimes alimentaires végétariens et végans.
En 2022, les marchés les plus dynamiques en matière d’alternatives végétales aux produits de la mer sont l’Amérique du Nord, l’Europe et l’Amérique latine.
À noter que le marché aurait pu croître plus rapidement, mais a subi les conséquences de la crise sanitaire, notamment en matière de manque de main-d’œuvre.
