Mis à jour le 24/09/2025
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Alors que les consommateurs voient leurs habitudes d’achat contraintes par l’inflation, les perspectives à court terme du secteur biologique semblent marquées par l’incertitude.
Après deux années 2020 et 2021 plutôt bien orientées, le marché européen bio a encaissé une série de déconvenues : au Danemark, les ventes d’aliments biologiques auraient ainsi reculé de -3% en 2022, les ventes de bio en Allemagne ont également baissé de -4,1% entre janvier et octobre 2022, pour des volumes en recul de -5,7%… Du jamais vu pour le secteur depuis 20 ans !
Plus préoccupant, les ventes ont reculé pour la 2e année consécutive en France, encaissant une contraction de -6,3% en 2022. Autant de signaux qui inquiètent les acteurs du marché international de manière plus générale, à commencer par les USA.
Le contenu de l’article ci-dessous :
- Promouvoir le label bio européen, une priorité ;
- Les allégations, une cible clé aux USA ;
- Un secteur confronté à une série de dilemmes inédits.
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