Mis à jour le 30/03/2023
/Bien que les prix du poulet devraient rester élevés, l’industrie avicole sud-africaine traverse une période difficile en raison des coûts élevés des aliments pour animaux.
De plus, les délestages engendrent des coûts supplémentaires pour les producteurs, qui doivent se tourner vers des sources d’énergie alternatives, telles que les générateurs et les installations solaires. En effet, les délestages retarderaient l’abattage des poulets, engendrant une surconsommation d’alimentation animale.
L’un des principaux transformateurs de poulet en Afrique du Sud (25% de PdM), Astral Foods, a notamment signalé une pénurie de portions de poulet pour la restauration rapide.
