Mis à jour le 12/06/2018

Le marché des laits végétaux pourrait atteindre 8 MM$ d’ici à 2 à 3 ans en Chine tandis que les industriels s’affrontent pour gagner des parts de marché sur un marché du lait conventionnel qui stagne. Les consommateurs chinois sont de plus en plus soucieux de consommer des produits de haute qualité et bons pour la santé. Bien qu’il reste des marges de progression pour la consommation de lait, ce sont avant tout les produits laitiers qui progressent, notamment les fromages ou les yaourts, dont les ventes ont triplé depuis 2010 et qui pourraient augmenter de 10 à 15% / an d’ici 10 ans.

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