Mis à jour le 06/04/2021

D’après l’article publié sur The Pig Site du 4 mars 2021, les changements structurels de l’industrie porcine en Europe ont été soulignés pendant une conférence lors de la version digitale de l’EUROTIER 2021. Depuis ces dernières années, on constate la baisse de la consommation de porc au sein l’Union Européenne mais toutefois le marché reste stable grâce à l’augmentation des exportations vers les marchés asiatiques. Cette équilibre risque d’être modifié si la fièvre porcine africaine continue à interdire des exportations et si la production de porc en Europe continue d’augmenter. Il est préconisé aux producteurs de porcs européens de diminuer progressivement la production afin de maintenir l’équilibre du marché afin de maintenir sa place majeur dans l’industrie porcine mondiale.

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