Mis à jour le 21/08/2019

D’après la BBRSDA, les prix du saumon sauvage d’Alaska devraient connaître des conditions très favorables en 2019. En effet, les principaux producteurs, la Norvège et le Chili, sont réglementés par leurs gouvernements respectifs et se heurtent à un seuil maximal de saumons produits. Concernant la consommation aux USA, le marché intérieur a été vigoureux, grâce à une campagne de marketing, et le marché chinois augmente progressivement, car la classe moyenne achète davantage de saumons d’Alaska. Dans l’ensemble, en 2018, la valeur du saumon rouge a augmenté de 18% à l’export.

Envie de lire la suite ?

L’intégralité de ce contenu est disponible pour tous les adhérents de Bretagne Commerce International.

Si vous êtes déjà adhérent, connectez-vous pour profiter de l’ensemble de cet article.

Donner votre avis