Mis à jour le 23/09/2020

L’Allemagne est le 2ème producteur agricole en valeur de l’Union Européenne derrière la France.

L’agriculture en Allemagne bénéficie d’une grande diversité régionale et de politiques différentes selon les régions. Le contraste de structures entre l’Est et l’Ouest est fortement marqué.

  • Dans le Sud (Bavière, Bade-Wurtemberg), de nombreuses petites exploitations familiales (49 ha) sont soutenues par les Länder.
  • À l’Est (Saxe, Brandenburg, Saxe-Anhalt, Thüringe, Mecklennurg-Vorpommern), de très grandes exploitations sont tournées vers les grandes cultures ou le maraîchage employant de nombreux salariés.
  • Dans le Nord-Ouest (Basse-Saxe, Schleswig-Holstein et Rhénanie du Nord-Westphalie), l’élevage intensif de porcs et de production laitière développe des synergies avec les pays voisins (Danemark, Pays-Bas).

Contenu de l’étude :

  • Chiffres clés du secteur agricole en Allemagne
  • Taille des exploitations agricoles par région
  • Cultures céréalières et fourragères (blé, orge, maïs, seigle, triticale) par région

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