Mis à jour le 21/10/2019

Selon Rabobank, pour augmenter la consommation de produits de la mer, les acteurs de la filière pourraient profiter des tendances définies par la Seafood Expo Global de Bruxelles (plats préparés, soupes de poissons microondes, salades préparées) et développer l’offre snacking, pour toucher les générations plus jeunes, Millenials et Génération Z en tête. Pour satisfaire les besoins des clients, les industriels ont déjà ajouté des informations sur les emballages (origine du produit, certifications, valeur nutritive, etc.).

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