Mis à jour le 07/11/2018

D’après Agrimer, en 2017, la France a exporté pour 1,65 Md€, dont 42% de poissons de mer, 17% de poissons d’eau douce, 12% de crustacés, 12% de coquillages, 7% de céphalopodes et 10% d’usage non alimentaire. Sur la même année, la France a importé pour 6,02 Mds€, dont 43% de poissons de mer, 23% de poissons d’eau douce, 20% de crustacés, 8% de coquillages, 3% de céphalopodes et 3% d’usage non alimentaire. Les espèces les plus importées sont le saumon (23%) et les crevettes (15%). Les plus exportées sont le thon (16%) et le saumon (15%).

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