Publié le 22/09/2017

Le marché américain des snacks est stable, voire en croissance. Pour répondre aux demandes des consommateurs, les fabricants proposent désormais des produits alternatifs sains et des casse-croûtes salés à base de légumes et de céréales alternatives. Les ventes de snacks alternatifs devraient augmenter à 1,2 MM$ selon le cabinet d’études de marché Packaged Facts dans son dernier rapport Snack Food Nutrition Trends: Pulses, Vegetables, and Grains in Salty Snacks and Crackers. La cible-client à prioriser est la famille avec jeunes enfants, sachant que les plus de 50 ans sont déjà séduits.

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