Mis à jour le 20/12/2019

D’après Infiniti Research, pour faire face aux principaux défis du secteur de l’alimentation bio, les entreprises américaines doivent : 1/ apprendre à réduire leurs coûts, car la superficie de terres certifiées bio représente ~1% de la superficie totale des terres agricoles, entraînant une baisse des taux de production. De plus, le cycle de production des produits bio est plus long, il est donc difficile de passer de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture bio. 2/ Améliorer la stratégie marketing, en mettant en avant les bienfaits des produits bio pour la santé.

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