Mis à jour le 07/01/2022

Plombées en 2020 (- 18 %), les expéditions bretonnes de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie pourraient retrouver la croissance dès 2021.

1ère région exportatrice de France dans ce secteur, la Bretagne s’appuie d’une part sur le retour de la demande des grands importateurs,  destinations où elle maintient des parts de marché très confortables, et d’autre part sur le succès de ses produits frais au grand export.

 

Infographies : 

Évolutions observées au sein du Top 5 des clients de la BVP bretonne

Évolutions des échanges trimestriels bretons dans la BVP entre 2017 et 2021

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